טחינה שייכת למשפחת השומנים
ליתר דיוק השומנים החד והרב בלתי רווים.
כלומר, הטחינה מכילה שומן בריא
עם ערכים תזונתיים מעולים
שחשוב לשלב בתזונה שלנו
שומן בריא מסייע
לפעילות תקינה של מערכת העיכול
לשמירה על שומנים תקינים בדם
ולשמירה על משקל מאוזן
סלטי טחינה שקונים בסופר
אינם מומלצים מאחר שהם מכילים
הרבה חומרים משמרים עמילנים והרבה מים.
ולכן מומלץ לרכוש את הטחינה הגולמית להכנה בבית
טחינה גולמית מלאה, משומשום מלא מומלצת במיוחד
מכיוון שטחינה מלאה מכינים מכל רכיבי הגרעין כולל הקליפה
ואז היא עשירה במינרלים בסידן בברזל ובסיבים תזונתיים רבים
החשובים לתהליכי עיכול תקינים.
גם לאלו מכם ששומרים על משקל מאוזן
או נמצאים בתהליך ירידה במשקל
מומלץ לשלב טחינה משומשום מלא
שילוב של שומנים בריאים
הוא חשוב לחילוף חומרים תקין ולשריפת שומן
אך יש לשים לב לכמויות!
זכרו שטחינה שייכת למשפחת השומנים
ולכן אם נפריז נגרום לעליה במשקל.
מותגים שאני ממליצה עליהם :
- טחינה אל ארז משומשום מלא- האהובה עלי ביותר. נמצאה בתחקיר של כולבוטק כמכילה את כמויות הסידן והברזל הגבוהות ביותר
- טחינת הרדוף משומשום מלא
- טחינה אתיופית משומשום מלא
