4 סוגי מאכלים עתירי כולסטרול – שכדאי להיזהר מהם

אוכל מטוגן ובשר מעובד. לא תורמים לבריאות(צילום: shutterstock)

2. מזון מהיר

זה לא חדש שמזון מהיר שמכונה "ג'אנק פוד": המבורגרים, צ'יפס ופיצה אינם בריאים, אך הדבר נכון גם לגבי אכילה במסעדות שרובן מוסיפות למנות שלהן סוכר, חמאה או מרגרינה ורטבים נוספים שמעלים את הסיכון למחלות לב והשמנה.   אנשים שאוכלים בחוץ לעיתים קרובות נוטים לסבול מכולסטרול גבוה יותר, שומן בטני רב, רמות סוכר מוגברות בדם ויותר דלקות.   אכילה מופחתת של מזון מהיר והעדפה לבישול ביתי, קשורה למשקל גוף תקין, אחוז שומן תקין בגוף ופחות גורמי סיכון לתחלואה לבבית. אם בכל מקרה אתם מרבים לצאת למסעדות או נאלצים לאכול בחוץ בתדירות גבוהה העדיפו בשר רזה, דגים או מנת טופו ושאלו את המלצר לגבי מרכיבי המנה ובמיוחד כמות השמן והמרגרינה שיש בה.  

3. בשר מעובד

נקניקיות, נקניקים וקבבים הם מאכלים עתירי כולסטרול שכדאי שתימנעו מהם. צריכה מוגברת של בשר מעובד נקשרה לסיכון מוגבר לתחלואה לבבית.   מחקר גדול שכלל מעל 614,000 משתתפים מצא שכל הוספה של 50 גרם בשר מעובד ליום העלה את הסיכון לפתח מחלת לב ב-42% אחוז. לכן העדיפו חלקים רזים של בשר טרי או דגים והסירו לפני ההכנה את העור או השומן הגלוי.  

4. עוגות ועוגיות קנויות

ניתן לשלב מתוקים בתזונה בריאה ומאוזנת ואף למי שמנסה לרדת במשקל, אולם כשקונים מתוקים בחוץ קשה לדעת בוודאות מהם המרכיבים. לרוב, המתוקים מכילים שומן לא בריא ואף מרגרינה, בנוסף לסוכר לבן והרבה קלוריות.   צריכה של עוגיות קנויות על בסיס יומי עלולה להעלות את הכולסטרול והסיכון למחלות לב. לכן מומלץ להכין קינוחים בריאים כמו עוגיות גרנולה או טחינה או לחילופין להמעיט עד כמה שניתן את צריכת הקינוחים הקנויים.